黑松露寬條麵

材料：

寬條麵 2個

脫脂奶 1/2碗

低脂忌廉 1/3碗

蛋黃 1個

低脂芝士 1片

黑松露 4片

橄欖油 1茶匙

清雞湯 1/3碗

鹽 1/2茶匙

做法：

1. 煲滾水，將寬條麵灼6分鐘至熟透，盛起，瀝乾。

2.黑松露刨片。

3. 燒熱易潔鑊，下橄欖油及鹽，加入寬條麵輕炒，再加入清雞湯、脫脂奶及低脂忌廉，炒至略乾身，加入一片低脂芝士，煮至芝士溶掉後，拌勻，熄火，上碟，放上蛋黃及黑松露

片，灑上黑椒碎，即成。